Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Құрғақ жемістерден жасалған соус (картоп қораптарына, котлеттер мен ботқаларға)

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қамшылар / Картоп қамыты

1 порция

құрғақ жемістерді жуу, 2-3 сағатқа суық су құю, отқа қою және 40 минут қайнату. торлар арқылы сүрту, сотейникке салу, майды, шегені, қара бұрышты салу және қайнатуға 10 минут беру. қаймақты қуырылған ұн құйып, қайнатуға рұқсат ету.

су - 400 г, кептірілген жемістер - 125 г, сары май - 30 г, қаймақ - 50 г, ұн - 5 г, бұрыш - 0.25 г, шеге - 0.5 г, қоңыр - 3 г, дәмі бойынша тұз