Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қияр және майшабақ салынған картоп пiсiргiш

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қамшылар / Картоп қамыты

3 порция

картопты үйірмелермен кесу, аздап қуыру, майшабақты жуу, былғарыдан және сүйектерден тазалау, кесу, қаймақ (немесе өсімдік майымен) құю. пиязды тазалау, майшабақпен араластыру. қиярды тазалау, үйірмелермен кесу. қатарларына картоп, кесілген майшабақ және қияр салу, содан кейін бәрін қаймақ құйып, пісіру керек.

картоп - 1 кг, майшабақ - 500 г, қияр - 800 г, пияз - 200 г, қаймақ - 300 г, сары май - 30 г, дәмі бойынша тұз