Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
«шепердспай» - пастушка
Қой етін текше, пияз, майшабақ және сарымсақты тазалап, ұсақ-түйек кесу керек. Пияз, сарымсақ және майшабақты сары маймен қуыру, қой етін, соус, ұсақ тілімделген петрушка қосу, тұздау, тұздау. Пісіруге арналған пішінді маймен майлау керек. Картоп пюресін сарымсақтармен араластыру, қалыңдығы 2-3 см қалыңдықпен пішінге салу, жиегінен аздап шегініп, етті үлестіру, үстінен қалған картоп пюресін жабу. Пеште 30-35 минут пісіру.
қой еті, кесілген кубиками3 стакан, ыстықтан жасалған соус - 3 дана, картоп пюресі - 3 стакан, сары май - 2 ас қасық, пияз - 2 ас қасық, майшабақ - 2 ас қасық, майшабақ ұсақ тілімделген 0.75 стақан, петрушка көгі
