Нәлімнен жасалған пияз
1 порция
Филені ұзындығы 4-5 см кесектерге кесіп, аздап қуыру керек. Маймен майланған табаға картоп тілімделген балықты, ұн мен тұзбен аралас ұсақ тілімделген пиязды қабаттап салу, сүт құю және пешке пісіру керек. Беру алдында сары маймен суарып, жасыл желекпен безендіру керек.
Филені ұзындығы 4-5 см кесектерге кесіп, аздап қуыру керек. Маймен майланған табаға картоп тілімделген балықты, ұн мен тұзбен аралас ұсақ тілімделген пиязды қабаттап салу, сүт құю және пешке пісіру керек. Беру алдында сары маймен суарып, жасыл желекпен безендіру керек.
нәлім - 1 кг, картоп - 5 дана, пияз - 2 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, сары май - 1 ас қасық, сүт - 1 стақан, бидай ұны - 1 ас қасық, дәмі бойынша тұз