Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Палтустан жасалған пияз

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қамшылар / Балық қорабы

1 порция

Терісіз палтустың филе кесектерін маймен майланған сатейникке салу, майға ұсақ кесілген пияз себу, пісірілген картоп үйірмелерін салу. Балық сорпасын ұнмен толтырып, лимон қышқылын, ұсақталған ірімшікті қосып, үстіне кептіріп, май шашып, пешке салып, пісіру керек. Үстелге салып, пісіргішті ұсақ кесілген жасыл желекпен себу керек.

палтус - 500 г, пияз - 1 дана, картоп - 500 г, кептіргіш - 1 ас қасық, сары май - 3 ас қасық, ірімшік - 2 ас қасық, ұн - 2 ас қасық, дәмі бойынша лимон қышқылы, дәмі бойынша сорпа, дәмі бойынша көк шөп