Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балықтан пісірілген пияз

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қамшылар / Балық қорабы

1 порция

Балықтың филесін тіліммен кесіп, майға қуырып, маймен майланған пішінге салып, ұсақталған жұмыртқа, сүт, қызанақ-пюре, тұз және қызғылт мускат жаңғағының қоспасын құю керек. Пеште 30-40 минут пісіру. Қайнатылған күріш немесе тоңазытылған көкөністермен беру.

балық филесі - 800 г, дәмі бойынша өсімдік майы, қызанақ-пюре - 8 ас қасық, жұмыртқа - 3 дана, сүт - 1 стакан, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша мускат жаңғағы