Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Изюмі бар сүзбе пиязшығы
Десерттің дәмді де, пайдалы да болуы сирек кездеседі. Сүзбе қайнатпасы - сирек кездесетін жағдай. Балалардың бәрі де балалардың толыққанды тамақтануына қажетті сүзбені ұнатпайды, ал кішкентай капризулалар қайнатпалы сүзбенің бір бөлігінен сирек бас тартады. Иә, ауыр және майлы десерттерден аулақ болуға тырысатын ересектерге де мейіз құйылған сүзбе пісіріледі.
сүзбе - 500 г, сары май - 75 г, қант - 75 г, ұнтақ жармасы - 50 г, жұмыртқа - 1 дана, шарап - 100 г, ваниль - 0.25 г, жеміс шәрбаты (беру үшін) 250 г, қаймақ (беру үшін) 75 г, сары май (пішін үшін қанша кетеді, балғалы кептірілген (пішін үшін)
Ет кесу арқылы өткізілген сүзбеге ерітілген май (аздап қалдыру), қант құйылған жұмыртқа, ұнтақ жарма, тұз, ванилин қосу керек. Бәрін мұқият араластырып, жуылған шарапты қосыңыз. Шамамен бір сағатқа қалдыру. Осыдан кейін сүзбе массасын маймен майланған және кептірілген қалыпқа (немесе табаға) салу керек. Бетін тегістеу, қаймақпен майлау, май шашу және 180 минут ішінде 40-45 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіру. Үстелге мейізі бар сүзбе қорабы ыстық, жеміс (жидек) шәрбаты немесе қаймағы бар беріледі.
