Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Поляк тіліндегі қой еті бар өшірілген картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Зразы

1 порция

етті жуу, сүйектерді, пленкаларды алып тастау. талшықтарды көлденеңінен кесу үшін 8 тілімше бар. әр кесекті ұсақтап, тұздап, бұрыш, ұн себіп, қызғылт қабыққа дейін қуыру керек. кесілген пиязды табадан алып, қуыру. картопты жіңішке тілімдермен кесу. картоп, пияз, етті майлап майланған кастрюльге қабаттармен салу, тұздау, тұздау. картоппен жабу, май шашу, 113 ас қасық сорпа құю және дайын болғанша әлсіз отпен сөндіру.

картоп - 400 г, қой еті - 800 г, май - 50 г, пияз - 50 г, ұн - 20 г, дәмі бойынша көкөніс, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша тұз