Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ет және жұмыртқасы бар картоп зразалары

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Зразы

1 порция

Қарапайым, қолжетімді, дәмді және сондай дәмді тағам - ет пен жұмыртқасы бар картоп зразалары. Бұл сұлу картоп котлеткалары дайындалады, әсіресе, егер сіз алдын ала етті пісірсеңіз немесе бірінші тағамға сорпаны дайындаудан қалған етті пайдалансаңыз.

картоп - 1 кг, сары май - 2 ас қасық, пияз - 50 г, дәмі бойынша бұрыш, ет - 250 г, жұмыртқа - 4 дана, тұз дәмі бойынша

Сонымен, ет қосылған зразаларды қалай дайындауға болады? Картопты жуу, қайнату, тазалау және комкалар болмайтындай етіп жіберу (ет кесу арқылы өткізуге болады). Картоп массасына шикі жұмыртқа, тұз және балғын бұрыш қосу, бәрін жақсы араластыру керек. Пісірілген ет - сиыр еті, бұзау еті, шошқа еті - ет кесу арқылы өткізіп немесе қимамен ұсақ-түйек кесіп, пісірілген пияз бен жұмыртқа қосып, қайнатылған, балғын бұрыш. Алақанына картоп қамырын алып, үстіне ас қасығын салып, картоп массасына салып, оған котлет пішінін береді. Содан кейін ыстық табада өсімдік майында қуыру керек. Үстелге картопты жібергенде ет қосылған картоп қаймақпен толтыру