«лакомка» зразасы

1 порция


Сүзбені сүртеді, ұн (жалпы мөлшері 0, 7

5), қант, жұмыртқа қосады. Бәрін жақсы араластырады, қалыңдығы 1, 5 - 2 см жапырақшаларға бөледі, жапырақтардың ортасына фарш салып, жиектерін бекітеді. Ұнға пан жасайды, қуырады. Фарш үшін изюмдерге қайнаған су құйылады. Алмаларды қаптамадан тазартады, жүректі алып тастайды, оларды текшелермен кеседі және бланштайды.