Поляк тіліндегі зразалар

1 порция


Етті тең бөліктерге кесу, маталарды жұлып алмайтындай етіп шауып алу, әрбір кесекке шағын, шұжық фаршынан қалыптасқан ет салу, оларды еттің бір шеті екінші шетіне табатындай етіп барлық жағынан жабу және күкірттен тазартылған жиектерді сіріңкемен қаптау - тұздау, көлденең салу Барлық жағынан қуырылған зразаларды кастрюльге салып, соус құю керек. Зразаларды беру, оларды соуылмен суару және пісірілген жас картоппен, құйылған маймен және петрушка немесе укроппен себілген жасыл себу.