Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тұздалған саңырауқұлақтар - суық тәсіл
1 порция
Саңырауқұлақтардан басқа барлық саңырауқұлақтарды салқын су құйып, бір тәулікке суық жерге қоямыз. Содан кейін суды төгеміз, дайындалған саңырауқұлақтарды таза сумен шайып, әр қабатқа тұз бен дәмдеуіштермен себеміз. Саңырауқұлақтарды да шірік астында ұстайды. Мұндай тәсіл кезінде тұздық баяу бөлінеді, сондықтан саңырауқұлақтарды бір жарым айдан кейін жеуге болады.
Саңырауқұлақтардан басқа барлық саңырауқұлақтарды салқын су құйып, бір тәулікке суық жерге қоямыз. Содан кейін суды төгеміз, дайындалған саңырауқұлақтарды таза сумен шайып, әр қабатқа тұз бен дәмдеуіштермен себеміз. Саңырауқұлақтарды да шірік астында ұстайды. Мұндай тәсіл кезінде тұздық баяу бөлінеді, сондықтан саңырауқұлақтарды бір жарым айдан кейін жеуге болады.
дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша сарымсақ, тұз - 400 г, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша лавр жапырағы, жаңа піскен қызылшалар - 10 кг, немесе жаңа піскен жүкқұйрықтар - 10 кг, немесе жаңа пісірілген ірімшіктер - 10 кг, дәмі бойынша душты бұрыш
