Табиғи шеміршек

1 порция


Эмальданған кастрюльге шырын құйып, жуылған қой етін себеміз. Араластыра отырып, 2-3 мин қайнатамыз, содан кейін бірден стерильді ыстық банкаларды жиектеріне дейін қара жіппен толтырамыз және оларды 10-15 мин жоғары қарай аударамыз. Осы тәсілмен дайындалған қышқыл бүкіл қыста сақталады, Одан кисельдер, компоттар, бәліштер үшін толтыру жасауға болады