Консервіленген қияр

1 порция


консервілеу үшін тығыз жас қиярды алып, жуып, өлшемі бойынша сұрыптап, 5-8 сағатқа суға жібітіп, су жібергеннен кейін банкаларға жайып, әрбір банкаға қажетті дәмдеуіш пропорциясына салып, су шелегіне 300-400 г тұзды және 100 г сірке қышқылын ыстық тұзбен толтыру керек. толтырылған банкаларды қайнаған суда қайнату және стерильдеу: литрлік банкалар - 5 мин, үш литрлік банкалар - 10 мин.