Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бұлшық ет шырыны
1 порция
Бұлшық ет жемістерінде барлық негізгі дәрумендер және басқа да көптеген пайдалы заттар бар. Сондықтан, алдын алу мен емдеудің тамаша құралын қамтамасыз ете отырып, қыс айларында алабұртты дұрыс дайындау маңызды. Жақсы нұсқалардың бірі - бұлшық ет шырынын дайындау.
Бұлшық ет жемістерінде барлық негізгі дәрумендер және басқа да көптеген пайдалы заттар бар. Сондықтан, алдын алу мен емдеудің тамаша құралын қамтамасыз ете отырып, қыс айларында алабұртты дұрыс дайындау маңызды. Жақсы нұсқалардың бірі - бұлшық ет шырынын дайындау.
дәмі бойынша алабұға, қант - 1 кг, су - 1.5 стақан
Бұлшық еттердің жидектерін жинап, оларды қайнаған сумен булаймыз, содан кейін шайырдан алынған шырынды эмальданған кастрюльдің үстінен таза 2-3 қабатты дәкемен сығамыз және салқындатамыз. Қант құмы мен судан шәрбат дайындаймыз. Содан кейін шырынның 1 бөлігін шәрбаттың 2 бөлігімен араластырып, 2-3 сағатқа суықта қалдырамыз. Содан кейін консервілеу үшін дайындалған банкаларға төгеміз. Банкаларды қаңылтыр қақпақтармен жабамыз, қайнаған суда 15-20 мин стерильдейміз және бірден домалатамыз. Аллергиялық реакцияларды болдырмау үшін бұлшық еттен жасалған шырынды тәулігіне 200 г артық емес қайнаған сумен араластырып, орташа мөлшерде ішу керек.
