Алма желесі

1 порция


Піскен алмаларды мұқият жуып, былғарымен бірге бөліктермен кесіп, ыдысқа салып, су құйып, жұмсарғанша қайнатады. Дәнекерленген алмаларды дуршлагқа тастау керек. Шырын өлшеу және қант (қант массасы шырынның салмағына тең болуы тиіс) 10 мин қайнату, Қайнаған массаны банкаларға құю және оларды бірнеше минутқа ыстық суға салу.