Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кіші тұзды қияр-i
10 порция30 мин сіздің 30 мин.
Аз тұзды қиярдың кезекті рецептісі. Бәрі де оңай.
Укроп - 1 шоқ (дәмі бойынша), Сарымсақ - 1 бас, қияр - 2 кг (дәмі бойынша), Тұз - 80-120 г. Су - 2 л
Аздаған тұзды қияр дайындауға арналған азық-түлік.
Аз тұзды қияр қалай дайындалады: Жаңа піскен қиярды суық сумен жуады. 
Сарымсақты тазалап, кесіп алады. 
Тұздық жасайды. Ол үшін шәйнек қайнатылады. Қайнаған жерде тұзды ерітеді, салқындатады. 
Тығынды жуады. Ыдыстың түбіне көк пен сарымсақтың бір бөлігін салады. 
Қиярды ыдысқа салып, сарымсақ пен бұтақшалар себеді. 
Маринадқа қияр құйылады. 
Қиярды бөлме температурасында бір тәулікке қалдырады. 
Аз тұзды қияр дайын. Тәбетіңе қуаныш!Егер сіз аз тұздалған қиярды тез арада тамақтандыруға асықпасаңыз, жуғаннан кейін олардың ұштарын кесіп, ыстық тұздықпен құю керек. Ыстық тұздықтағы жаңа пісірілген қияр бірнеше сағаттан кейін дайын болады.
