Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Маринадталған пияз

Пісіру рецептері / Дайындамалардың рецептілері / Ашу

1 порция

Маринадталған пияз - тамаша тамақ, ол салаттарда өте жақсы, сондай-ақ басқа да көптеген тағамдарды дайындауға арналған.

пияз қанша кетеді, сірке суы - 200 мл, тұз - 50 г, қант - 50 г

Тұтастай маринадталған пиязды дайындау үшін ұсақ пияздарды (пияз-түйреуіш немесе пияз-іріктемелерді) таңдау қажет. Маринадталған пияз өздігінен жақсы, сондықтан дәмдеуіштерді қоспауға болады. Тазартылған пиязшықтарды 1-2 минут бойы желдетіп, салқындату керек. Пиязды банкаларға салу, маринадпен құю. 70 ° С температурада су қайнаған сәттен бастап 10-12 мин.