Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Корей тіліндегі салат қырыққабаты
6 порция20 мин сіздің 20 мин.
Мұнда рецептісі ұсынылатын корей қырыққабаты дайындауда қиын емес. Оның пайдалы және өткір бұрыш, пияз және сарымсақ есебінен пикантты дәмі бар, ал қызылша жидектері оған жағымды оттек береді.
Ақ түсті қырыққабат - 1 кг, Тұз (үсті жоқ қасық) - 3 ас қасық, пияз - 1 дана, Сарымсақ - 2 долька, Қызыл жіті бұрыш - 0,5 ш.а., Лимон шырыны - 1-2 ш.а., Өсімдік майы - 2-3 т., Қант - 0,5-1 л.
Корей қырыққабатын қалай дайындау керек? Ингредиенттерді дайындау.
Қырыққабатты жоғарғы жапырақтардан тазалау керек. Жолақтармен кесіп, тұзды төгу және 2-3 сағатқа қалдыру. 
Пияз бен сарымсақты тазалау, жуып, ұсақ-түйек кесу. 
Кесілген пияз бен сарымсақты өткір қызыл балғалы бұрышпен араластыру керек. Тұздалған қырыққабатқа қосу. 
Қырыққабатты араластыру және шыны немесе эмальданған ыдысқа тығыз салу, жүкті үстіне қою және 2-3 күнге қалдыру. 
Қырыққабатты дайындалған күні де, дәмі бойынша лимон шырынын қосып, корейше беруге болады. Қырыққабат беру кезінде корей тілінде жіңішке жүзіктермен тілімделген пиязбен араластырылады, дәмі бойынша өсімдік майы мен қант құйылады. Қырыққабатты қызылша жидегімен безендіруге болады. Тәбетіңе қуаныш!