Тұздалған қызанақтар
1 порция
Абайлаңыз, ұнтақтамау үшін қызанақты жуамыз. Ыдыстың түбін қиярды тұздау кезіндегідей жапырақтар мен дәмдеуіштермен саламыз. Ыдысты толтырғаннан кейін тұздықты дайындаймыз: суды қайнатамыз, онда тұзды ерітеміз, қызанақты салқындатамыз және құямыз. Бір-екі күннен кейін кадканы жерлеуге көшіреміз.
Абайлаңыз, ұнтақтамау үшін қызанақты жуамыз. Ыдыстың түбін қиярды тұздау кезіндегідей жапырақтар мен дәмдеуіштермен саламыз. Ыдысты толтырғаннан кейін тұздықты дайындаймыз: суды қайнатамыз, онда тұзды ерітеміз, қызанақты салқындатамыз және құямыз. Бір-екі күннен кейін кадканы жерлеуге көшіреміз.
дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша қызанақ, тұз - 600-800 г, дәмі бойынша кориандр, дәмі бойынша қыша, су - 10 л, дәмі бойынша қара бұрыш