Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бауыр салынған бутерброд

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Бутербродтар

1 порция

Аздап ұсақталған пиязды қаймақпен қуырып, жіңішке тілімшелермен бауырымен араластырып, оны майға тез қуыру керек. Қуырылған бауырды ет кесу арқылы үш рет өткізуге болады. 50 г сары майды көбікке ерітіп, оған балғын бауыр (суыған), тұз, балғын қара бұрыш қосып, бәрін мұқият араластыру керек. Массаны қалың қабатпен нанға салу, үстінен кондитерлік қаптың көмегімен сары маймен безендіру

дәмі бойынша қаймақ, қаздың бауыры - 200 г, сары май - 50 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша нан