Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Спаржы бар бутерброд

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Бутербродтар

1 порция

Спаржаны тазалап, ұзындығы 1 см кесектермен кесіп, жұмсақ болғанша әлсіз тұздалған суда қайнатады. Содан кейін одан суды ағызып салқын жерге қояды. Жұмыртқа сарысын өсімдік майымен ысқылап, салмағының 0. 3 бөлігін қалдырып, ал 2/3 бөліктерін тұздың қышқылы, қыша мен қанттың аздығымен, қаймақ пен спаржымен араластырып қояды. Нанды сары майдың жұқа қабатымен жағу, жасыл салат жапырақшасымен жабу және оның үстіне жұлыннан жасалған бұғауларды салу. Бутерброд бетін қалған жұмыртқа массасымен безендіру

спаржа - 300 г, жұмыртқа - 1 дана, өсімдік майы - 100 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қыша, дәмі бойынша лимон шырыны, дәмі бойынша қант, қаймақ - 2 ас қасық, дәмі бойынша жасыл салат, дәмі бойынша нан