Тiлi, жұмыртқасы және көкөнiсi бар бутербродты торт

1 порция


нан бұрандасынан қабықты барлық жақтары тегіс болатындай етіп кесу. нанды қалыңдығы 1 см 4-5 үйірмеге кесу, оларды қалың май қабатымен жағу. төменгі сынығына жолақшамен кесілген жасыл салат жапырақтары мен тілдің жіңішке тіліктерін салу, үстіне соғылған май мен майонездің «түймелерін» салу. келесі нан сынығына тік жұмыртқа, қызанақ және қияр тілімдерін салу, тұз, бұрыш және жасыл шөп себу. бекіту үшін майдан және майонезден «түймелерді» қайта салу. жоғарыдан төселген нанның үшiншi сынығын бiрiншiсi сияқты салат жапырақтарымен және тiлiмен жабу, ұсақталған қыш пен көкнәр қосу, ұсақталған маймен және майонезбен бекiту. келесі қабат екінші қабатты қайталайды. жоғарғы қабатты алдымен жабылмаған күйінде қалдыру, тортты жеңіл жүкпен басу (ауыр қабатты басуы мүмкін) және бірнеше сағатқа суыққа қою. суық бутербродты тортты шеттеріне және үстіне қысымды ірімшікпен майлау қажет. қатты ірімшікті ерітіп, қаймақпен араластыру. кесілген редискілермен, килькадан немесе сиганың кесектерінен жасалған түтіктермен, жұмыртқа, қияр және қызанақ дөңгелектерімен, салатпен және жасыл желекпен безендіру. үстіне майонездің немесе қаймақтың немесе қандай да бір май құйылған майдың «түймелерін» салуға болады.