Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фаршты ыстық бутербродтар
4 порция
Қара нысанды нан сынықтарын бір жақтан қуыру керек. Фаршқа крахмал, қаймақ, су, қайнатылған қызылша, ұсақ кесілген пияз және қияр қосу, тұз бен бұрыш құю, ұнтақтау. Қуырылған нан тұзын алынған салмақпен жабу, содан кейін көп мөлшерде маймен бутербродты - алдымен етпен қапталған жақтан, содан кейін басқа жақтан жағу. Сервирлеу кезінде әрбір бутербродқа қуырылған жұмыртқа (көзбен) немесе ұнтақталған қыш салуға болады. Қызылша мен тұздалған қиярды марин немесе тұздалған саңырауқұлақтармен ауыстыруға болады.
Қара нысанды нан сынықтарын бір жақтан қуыру керек. Фаршқа крахмал, қаймақ, су, қайнатылған қызылша, ұсақ кесілген пияз және қияр қосу, тұз бен бұрыш құю, ұнтақтау. Қуырылған нан тұзын алынған салмақпен жабу, содан кейін көп мөлшерде маймен бутербродты - алдымен етпен қапталған жақтан, содан кейін басқа жақтан жағу. Сервирлеу кезінде әрбір бутербродқа қуырылған жұмыртқа (көзбен) немесе ұнтақталған қыш салуға болады. Қызылша мен тұздалған қиярды марин немесе тұздалған саңырауқұлақтармен ауыстыруға болады.
дәмі бойынша маринадталған саңырауқұлақтар, жұмыртқа - 4-6 дана, дәмі бойынша қыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша өсімдік майы, тұзды қияр - 0.25 дана, пияз - 1 дана, қызылша - 0.5 дана, су - 3 ас қасық, қаймақ - 3 ас қасық, картоп крахмалы - 1 дана қасық, маргарин - 20 г, қара нан - 4-6 тілім, фарш - 150-200 г
