Жұмыртқасы және ветчинасы бар ыстық бутербродтар

3 порция


Нанды бір жағынан, ол аздап үрленгенше қуыру керек. Жұмыртқаны сары түгел қалатындай етіп қағып алу. Ақуыздарды ұсақ кесілген бұтақшамен немесе шұжықпен ұнтақтап, араластырып, тұз, бұрыш және қызанақ пюресі немесе өткір соспен толтыру керек. Қоспаны нанның қуырылған жағына дөңгелекпен салып, ортасында тереңдетіп, оған бүтін сарыны орналастырады. Әр сарыны тұз бен бұрыш себеді. Бутербродтарды пеште 230 - 240 ° С кезінде пісіру С. Ветчинаны немесе шұжықты ысталған балықпен, суық ыстық, пісірілген етпен, қуырылған немесе пісірілген балықпен ауыстыруға болады.