Көкөністері бар себеттер

1 порция


дөңгелек немесе төрт бұрышты нан сынықтарын шеттеріндегі қабат ортасына қарағанда қалыңырақ болатындай етіп кілем немесе селедка майымен жағу керек. бұл тереңдікке жуылған көкөністерді тұтастай немесе әдемі кесіп салу керек. редисканы гүлмен кесуге болады, ұсақ қиярды ұсақтауға болады. көкөністерді биік төбеден алуға болады және жеке жеуге болады, егер төбешік төмен болса, онда көкөністерді майға жағуға болады және әшекейлеуге арналған бутербродпен бірге көкөністердің арасына қоқыс немесе петрушки. себеттің биік жиегін ұсақ саңырауқұлақтармен жабуға болады. бұл жағдайда қышқыл немесе селедка майын қызанақ немесе пиязбен алмастырыңыз. саңырауқұлақтарды жеңіл маринадада немесе өз шырынында пісірілген, өлшемде тұздалған саңырауқұлақтарды пайдаланған дұрыс.