Бірегей бутербродтар

Картоп пюресін дайындау. Кондитерлік қапшықтан үйірмелерді бір-біріне тығыз пісіру үшін жазық пішінге басу керек. Шұжықты кружкамен кесіп, сары маймен қуыру керек. Шұжықты шығарып, сол майда кесілген жасыл пиязды 5 мин сөндіру керек. Қуырылған шұжықты пюраға салып, үстіне қызанақ дөңгелектерін төсеп, тұздап, тұздап қойыңыз. Ірімшікті ұсақ текшелермен кесіп, өшірілген жасыл пияз бен жасылмен араластырып, қызанаққа салу керек. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 10-15 минут пісіру.