Пісірілген ірімшік қоспасы бар тартпалар
Ірімшікті терекке сүрту, жұмыртқаны ұсақ-түйек кесу, пиязды қайрау. Барлық ингредиенттерді араластырып, жақсылап шырқап, буға пісіру. Қоспаны нан тілімдеріне жағып, пеште пісіру керек.
нан - 350 г, қатты ірімшік - 200 г, қайнатылған жұмыртқа - 1 дана, болгар бұрышы маринадталған 1-2 ас қасық, пияз - 2 ас қасық, тұз - 0.5 ас қасық, сары май - 1 ас қасық немесе маргарин - 1 ас қасық, қант - 1 ас қасық, ұн - 1 ас қасық, сірке суы - 2 ас қасық, қантсыз қоюландырылған сүт 0.5 стакан, дәмі бойынша ұнтақталған қызыл бұрыш