Ет пен шұжықтан жасалған ыстық «сіріңке» ашытқы

1 порция


Шошқа етін, сиыр етін, қой етін, бұзауды немесе тауықты пайдалануға болады. Етті қалыңдығы 3-4 см текшелерге кесіп, сосиска кесектерімен, алма тілімшелерімен және пияз кесектерімен бірге түйреуішке жағу керек. Бұл өнім саны 4-6 вертельге жетеді. Етті тұз бен бұрыш себу және қалың томат пюресін майлау, барлық өнімдерді өсімдік майымен шашу, содан кейін көмірмен немесе ыстық духовкамен (280 300 ° С) қуыру. Ақ немесе қара нанды сынықта беру.