Бауырдан және жемістен жасалған ыстық «сіріңке» ашытқы

1 порция


Бауырды қалыңдығы 1 см бөліктерге, құс бауырын - жартылай немесе ширек бөліктерге кесу керек. Тазартылмаған алмаларды тіліммен кесіп, ағызудан сүйектерді алып тастау керек. Азық-түлікті түйреуішке араластыру, өсімдік майын шашу және көмірмен немесе пешпен (260 ° С) қуыру. Сепик немесе ақ нан сынықтарында, сондай-ақ пісірілген көкөністермен немесе күрішпен беру. Дәмдеуіш ретінде көгалды майонез соусына қызмет көрсетуге болады.