«провансаль» тауығынан жасалған ыстық тамақ

1 порция


Дайындалған тауықтың ұшасын өсімдік майы немесе маргарины бар терең табаға салып, 25-30 минут бойы қуыру керек, содан кейін порциялық кесектерге кесіп, кастрюльге салу керек. Дайындалған соуылды тауықтың кесектерін құю, будың үстіне кастрюльді қою және қайнап кетпей, етті толық әзірлікке дейін жеткізу. Тауықты терең тағамға салып, дайындалған соусын суарып, петрушканы көгалдандыру керек.