Кабак пиццасы
Кабактардан пиццаның рецептісі - мерекелік дастарқанға да, отбасылық кешкі асқа да ұсынуға болатын тамаша ыстық тамақ. Кабак пиццасы үшін кабактарды ет фаршымен және ірімшікпен пеште пісіреді.
кабак - 1 кг, кез келген ет - 500 г, пияз - 1 дана, сарымсақ - 5 долек, ірімшік - 200 г, дәмі бойынша майонез, тұз
Қабақты қабықтан тазалау және қалыңдығы 2 см сақиналармен кесу, етті пияз және сарымсақпен бірге ет кесу арқылы өткізу. Тамаққа аздап өсімдік майын құйып, қабақ дөңгелектерін жайып салу керек. Әр үйірмеге бір порция фарш салып, майонезбен суарып, сүртілген ірімшік себу керек. Қабақ жұмсақ болғанша пісіру.