Табу

Суық тамақ

Суық тағамдар бізге өздерінің аспаздық қабілеттерін іске асыруға кең мүмкіндік береді. Ең бастысы - салқын тамақтарды тамақтандырып, тамақтандырады. Суық тамақ туралы толығырақ...Дәмді суық тағамдар әдеттегі және мерекелік кез келген дастарқанның әшекейі болып табылады. Тіпті сіз күнделікті тамақтануға немесе кешкі ас ішуге шешім қабылдасаңыз да, өзіңіз бен жақындарыңызды аздап сүйсініп, әлдебір көкөніс салқын тағамдар мен салаттар, салқын ет тамақтары, балық және саңырауқұлақ суық тамақ дайындауға болады. Суық тамақтардың рецептілері әрдайым күрделі емес. Ең аз уақытыңыз бола тұра, жедел қолыңызға салқын тамақ дайындай аласыз.

Мереке үстелінде ыстық та, суық та болуы тиіс. Ас ішу әдетте салқын тағамдарды ұсынады. Мерекелік дастарқанға салқын тамақ қажет. Олар дәмді, эстетикалық, вариативті, қолдануға ыңғайлы. Сіздердің дәмдеріңізге және аспаздық көзқарастарыңызға байланысты балықтан салқын тамақ, еттен салқын тамақ, көкөністен салқын тамақ дайындай аласыз. Салқын мерекелік тағамдардың рецептілері әдемі тағамдарды жиі қолданады, бірақ тіпті оларды дұрыс дайындай білу керек. Мерекелік дастарқан анағұрлым бай, алуан түрлі болуы тиіс, сондықтан біз бұл жерде күрделі дайындалатын суық тамақтарға қол жеткізе аламыз. Мысалы, тарталеткалар мен лавашқа арналған дәмді тағамдар, олардың негізінде тамаша суық тамақ дайындалады. Дастарқанға арналған рецептілер қонақтарды да, сіздерді де таң қалдыруға, ләззат алуға көмектеседі. Туған күніне, Жаңа жылға немесе кез келген басқа мерекеге арналған дәмді және бірегей суық тағамдар кез келген мейрамды дәмді мейрамға айналдырады. Фуршетке арналған суық тамақтардың бірқатар ерекшеліктері бар. Қонақтарға оларды жеуге ыңғайлы болу үшін жеңіл суық тамақтар мен күрделі суық тамақтар канап, бутерброд түрінде беріледі. Мұндағы басты талап - азғантай мөлшерде, оған суық және ыстық тағамдар сәйкес келуі тиіс. Фуршетке арналған суық тамақ рецептілерінің басқа да сапасы - эстетикалық сыртқы түрі болуы тиіс. Суық тамақтарды безендіру - өзіңіздің шығармашылық қабілеттеріңізді көрсете алатын іс. Суық тамақты дұрыс әрі әдемі безендіру оны тек ұтымды етеді және оған қонақтардың назарын аударады. Адам керемет нәрсеге тартылады ғой, ас үй, суық тағамдар, осы тұрғыдан алғанда, ерекше емес. Сондықтан салқын тамақ дайындау сізден өз қиялыңызды қосуды талап етеді. Сізге сондай-ақ біздің рецептілеріміз көмектеседі, суреттері бар мерекелік салқын тамақтарды, фотосуреттері бар күнделікті суық тамақтарды, бірегей салқын тамақтарды (фото), үстелге салқын тамақтарды (фото) көріңіз және таңдаңыз. Сізге дәмді болсын!