Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Корейше тауықтан жасалған хве
1 порция
Тауықты тұздау, қайнаған суға түсіру, жұмсаққа дейін пісіру, шығару, кішігірім кесектермен кесу, талшықтарға бөлу және эмальданған ыдысқа салу. Сарымсақты тазалау және еріту. Пиязды тазалау, тұщылау, жартылай кесу, өсімдік майы қыздырылған табаға салу және алтын түске дейін қуыру. Содан кейін пиязды қуырған маймен бірге тауық етімен қосып, сарымсақ, кунжут, кориандр, қызыл және қара балғын бұрыш қосып, дәміне қарай тұздап, лимон шырынымен суарып, мұқият араластыру керек. Дайын тағамды салатникке немесе үлкен жалпақ табаққа салып, тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қояды, содан кейін береді.
Тауықты тұздау, қайнаған суға түсіру, жұмсаққа дейін пісіру, шығару, кішігірім кесектермен кесу, талшықтарға бөлу және эмальданған ыдысқа салу. Сарымсақты тазалау және еріту. Пиязды тазалау, тұщылау, жартылай кесу, өсімдік майы қыздырылған табаға салу және алтын түске дейін қуыру. Содан кейін пиязды қуырған маймен бірге тауық етімен қосып, сарымсақ, кунжут, кориандр, қызыл және қара балғын бұрыш қосып, дәміне қарай тұздап, лимон шырынымен суарып, мұқият араластыру керек. Дайын тағамды салатникке немесе үлкен жалпақ табаққа салып, тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қояды, содан кейін береді.
сарымсақ - 4 үлпек, қызыл бұрыш - 0.5 шай қасық, дәмі бойынша тұз, кориандр - 0.3 шал қасық, тауық - 500 г, пияз - 3-4 шай қасық, қара балғын бұрыш - 0.5 шай қасық, өсімдік майы - 2-3 ас қасық, лимон шырыны - 3 ас қасық, күнжұт - 2 ас.
