Пияз бәліші (quiche aux oignons)

6 порция


Ұн, 1/4 шай қасық тұз және 125 г сары май тағамға салып, қолмен араластыру керек. 3 ас қасық қаймақ қосу. Қамыр тағамның қабырғаларына жабысып қалғанша жуу керек. Қамырды комокқа домалату және 3 сағатқа тоңазытқышқа салу, Салқындатылған қамырды ұнға сәл себілген тақтайшаға айналдыру және жиектерін бұрау. Қамырға салу, содан кейін алдын ала жақсы қыздырылған (175 ° С-қа дейін) 35 минуттық духовкаға салу немесе ол үрленгенше онда қалдыру. Үстелге ыстық етіп беру.