Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балапандардан жасалған майонез

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Суық тамақ

1 порция

Салқындатылған балапандарды мусспен суару, күйдірілген қант және жасыл петрушкамен боялған жіптің кесектерімен безендіру, дәнекерленген жұмыртқамен, түрлі-түсті қырыққабатпен, жасыл бұршақпен, пісірілген сәбіздер мен қызылшадан жасалған фигуралармен гарнизациялау, алдын ала әрбір кесекті бұршаққа майлау Балапандардан жасалған дайын майонезді тоңазытқышқа 30-40 минутқа қойып, содан кейін беру керек.

балапан - 2-3 дана, сиыр еті - 400 г, сәбіз - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, майшабақ тамыры - 1 дана, лавр жапырағы - 1-2 дана, себезгі бұршағы - 5-10 бұршақ