Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ірімшікпен пісірілген қызанақ

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Суық тамақ

1 порция

Дайындалған қызанақтардың үстіңгі қабаттарын кесіп, ішіндегісін қасықтың көмегімен абайлап алып, қызанақтарды аздап тұздап, шырын ағызу үшін аударып тастау керек. Жұмсартылған майға ұсақталған ірімшік, қалың қаймақ, лимон шырыны, бұрыш қосылсын. Масса қызанақты қағып, толтырып, кесілген үстіңгі қабаттарымен жабу, жасыл желекпен безендіру.

сары май - 50 г, дәмі бойынша петрушка жасыл, дәмі бойынша укроп, қызанақ - 720 г, дәмі бойынша тұз, ірімшік - 150 г, қаймақ - 80 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, лимон шырыны - 15 г