Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Паштетке арналған соус

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Суық тамақ

1 порция

Соусты дайындау: тауық сүйектерін кастрюльге салу, оған қуырылған тауықтың шырынын, ыстық сорпаны құю, қайнату, шарап пен лимон шырынын қосу, тағы да қайнауға жеткізу және рәсімдеу. Соустың бір бөлігін паштетке құю керек, ал қалғандарын соусынмен жеке беру керек.

лимон - 0.25 дана, ет сорпасы - 1.5 стакан, асханалық ақ шарап - 3 ас қасық