Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жерорта теңізіндегі жұмыртқа (oeufs mediterranee)

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Суық тамақ

1 порция

Дәнекерленген жұмыртқаларды жартысына кесіп, сарыны шығарады. Сарымсақтарды ұсақ-түйек кептірілген балықпен кесу керек. Тұз бен бұрышты дәмі бойынша қою. Ақуыздарды алынған қоспамен нафарштау. Петрушканың жасылын ет кесу арқылы өткізіп, майонезбен араластыру керек. Майонезді тағамға салып, үстіне тазартылған жұмыртқаларды салу керек. Шеттерінде тамақты тазартылған креветкалармен безендіру.

петрушканың көгілдірі - 4 ас қасық, тұз - 0.5 ас қасық, креветка - 12 дана, майонез - 0.75 стакан, жұмыртқа - 8 дана, қара балғын бұрыш - 0.5 ас қасық, орамжапырақ - 0.5 стақан немесе тарань - 0.5 стақан