Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Фасолдан паштет

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Паштеттер

1 порция

Ұсақ кесілген пияз бен саңырауқұлақтарды жеке табаларға аздап қуырамыз. Содан кейін бәрін бір-біріне ауыстырамыз және ылғал жойылғанша қыздырамыз, жұмсаққа дейін дәнекерленген және ет кесу арқылы өткізілген фасоль, қаймақ және ірімшіктің жартысына дейін сарымсақпен қайнатамыз. Енді массаны тұздап, дәміне қарай тігуге болады. Паштетті қағамыз, оған күрекпен пішін береміз, қалған ұсақталған ірімшікпен себеміз және салқындатамыз. Паштетті пеште пісіруге болады. Бұл жағдайда салмаққа шикі жұмыртқа қосуға кеңес береміз.

фасоль - 2 стакан, сарымсақ - 3-4 үлес, дәмі бойынша тұз, ірімшік - 3 ас қасық, жаңа піскен саңырауқұлақ - 400 г, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 3 дана, жұмыртқа - 3 дана, қаймақ - 1 стақан, өсімдік майы - 0.5 стақан