Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шұжық паштеті

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Паштеттер

1 порция

шұжықты ет кесу арқылы өткізуге немесе пышақпен ұсақ кесуге, ұсақталған ірімшік, ұсақталған сарымсақ, қаймақ немесе ұсақталған май қосуға. біртекті массаны алғанға дейін еріту, жанармай құю. паштеттің бір бөлігін қызанақ пюресімен бояп, бутербродқа жолақтармен немесе жеке дөңестермен орналастыруға болады.

пісірілген шұжық - 100 г, ірімшік - 50-75 г, сары - 2 дана, қаймақ - 1 ас қасық, немесе сары май - 30 г, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша томат-пюре