Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балық паштеті

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Паштеттер

3 порция

сәбізді майда шинкалайды және маймен сөндіреді. терісі бар балықтың филесін жібереді, содан кейін сәбізбен бірге ет кеспеағаштан жиі торы бар етіп өткізеді және майлы салмағын алғанға дейін маймен жақсы ұнтақтайды. паштетке ұзынша пішінді береді, үстіне жасыл пияз себеді, паштетті сары маймен безендіреді.

сазан - 1220 г немесе көксерке - 1220 г, сәбіз - 200 г, сары май - 300 г, тұз - 15 г, жасыл пияз - 20 г немесе лимон - 14 г