Жаңғағы бар соя паштеті

1 порция


Сояны дайындаудан екі тәулік бұрын жібітеді, суды күніне 3 рет ауыстырады. Соя бұршақтары 1, 5 сағатқа жуық пісіріледі, содан кейін суды ауыстырады және сояны 2 сағатқа жуық қайта пісіреді. Сояны дуршаг арқылы сүртеді немесе ет тартқышта шаяды. Фаршты араластырады, оған дәмі бойынша май мен дәмдеуіштер қосады, содан кейін ірі ұсақ түрінде бөлінген жаңғақтармен тапсырады.