Табу

Салат жанармай құятын орындар

Салат үшін жанармай құю оның талғамын жасау үшін шешуші рөл атқаруы мүмкін. Салат үшін жанармай құю бекеттері туралы толығырақ...Егер сіздің салаттарыңызды жегіңіз келсе, салаттар үшін дәмді жанармай бекеттерін дайындауды үйренуіңіз керек. Негіздегі жанармай құю рецептілерінде өсімдік майы, бальзамикалық сірке суы жиі болады. Әсіресе май құятын салаттар пайдалы. Олар үшін зәйтүн, күнбағыс, зығыр, асқабақ майы таңдалады. Әдетте бұл жанармай бекеттерін көкөніс салаттары үшін пайдаланады. Зәйтүн майы, бальзамикалық сірке суы, тұз, дәмдеуіштер және салатқа арналған итальяндық жанармай құю дайын. Осыған ұқсас, бірақ қыша мен жаңа пияз-шалот қосылған кезде салат үшін француз жанармай құю бекеті дайындалады. Көкөністен жасалған салатқа арналған бірегей және қарапайым жанармай құю, мысалы, қырыққабаттан жасалған салатқа арналған жанармай құю ерітілген жаңа піскен қияр, укропа және қаймақ негізінде дайындалады.

Майонезсіз салаттар үшін жанармай құю әділ түрде неғұрлым пайдалы болып саналады. Бірақ егер майонез салатын салатты қаласаңыз, мысалы, оливье салаты үшін жанармай құю керек болса, онда үй майонезін жасап көру керек. Сондай-ақ сізге йогурт салаты үшін жанармай құю, қыша салаты үшін жанармай құю керек. Майонездің орнына қаймақ және лимон шырыны негізінде жанармай құюға болады. Осы жанармай құю қосымша жаңа қияр мен укроп грек салаты үшін жанармай құю ретінде пайдаланылуы мүмкін. Онсыз сізге нағыз грек салатын дайындау қиын болады. Грек соусына арналған жанармай құю рецептісі сізге тамаша дзадзика соусы туралы айтып береді.

Теңіз өнімдерінен салат үшін дәмді жанармай құю ерітілген анчоустардан немесе соя соусынан дайындалады. Креветкалы салат үшін де осы жанармай құю де өте қолайлы болады. Бұдан басқа, теңіз өнімдерінен жасалған салаттарға дәмді соустар мен жанармай құюды грек жаңғағының майы негізінде дайындайды. Көкөніс пен жеміс салаттарын дайындауға болады. Бірақ көкөніс салатына арналған жанармай құю, әрине, тәтті болмауы тиіс. Жеміс салатына арналған жанармай құю қаймақ, бал, бұлшық ет майы және блендерде соғылған жемістер негізінде де дайындалуы мүмкін.

Салатқа арналған қыша құю салаттың түріне және сіздің дәміңізге байланысты өткір немесе тәтті қыштан дайындалады. Қыша салатын жеңді салат үшін жақсы жанармай құйылады. Цезарь салатында цезарь салатына арналған арнайы жанармай құю рецептісі де бар: жұмыртқа, қыша, анчоус, лимон шырыны, зәйтүн майын соғу керек. Тауығы бар цезарь салатын салат құю пісірілген жұмыртқадан, өсімдік майынан, сарымсақтан дайындалады. Цезарь салаты үшін бұл жанармай құю басқа ұқсас салаттар үшін де пайдаланылуы мүмкін.