Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Салаттарға арналған жанармай құю (sauce vinaigrette)

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салат жанармай құятын орындар

1 порция

Шарап сірке суын, зәйтүн майы (жүгері немесе басқа да өсімдік тазартылған), сарымсақ, бұрыш және тұзды біртекті масса алынғанға дейін мұқият араластырып, үстелге берілетін тағамды бірден құю керек. Жанармай құюды тығыз жабылатын қақпағы бар ыдыста немесе араластырғышта балтамен араластыру ұсынылады.

зәйтүн майы - 0.75 стакан, немесе жүгері майы - 0.75 стакан, сірке суы 3% - 0.25 стакан, сарымсақ - 1 шоқ, балғын қара бұрыш - 0.25 ас қасық, тұз - 0.75 ас қасық