Нега салаты

Етті қайнату, салқындату және ұсақ кесу. Картопты тазалау, бу қайнатқышта қайнату, кесу. Қиярды тазалап, ұсақ кесу керек. Салат жапырақтарын жуу, жуу, судың ағуына жол беру, кесу. Бәрін араластыру, майонезбен толтыру. Майонезді провансаль соусымен ауыстыруға болады. Сарғайған сарыны қышқыл қышқылмен ысқылап жіберу керек. Аздап зәйтүн немесе тазартылған күнбағыс майын қосып, ұнтақтауды жалғастыру, соңына сірке суы мен қант қосу.