Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Өткір қырыққабат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Қырыққабат салаты

3 порция

Ақ түсті қырыққабатты ірі сабанмен, қызылшаны сынықтармен кеседі. Майшабақтың жасылын, қызыл бұрыш бұрышының бірнеше бөлігін қосады. Тұздап, сірке суы бар қайнаған суды тек көкөністерді жабатындай етіп құяды. 2-3 күнге жылы жерде қалдырады. Етке береді.

ақ тотықты қырыққабат - 400 г, қызылша - 80 г, сірке суы - 60 г, көкөніс - 50 г, қызыл бұрыш - 30 г, тұз - 20 г