Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ақ қырыққабаттан жасалған салат-1

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Қырыққабат салаты

1 порция

Қырыққабатты жіңішке сызыңыз, тұздаңыз, мұқият араластырыңыз және 5-6 минут тұрыңыз, ал осы уақытта пиязды ұсақ-түйек кесіңіз және сарымсақты кесіңіз. Қырыққабатты қолыңызбен қысыңыз және ұсақталған пияз, сарымсақ, бұрыш, кунжут, соя соусымен толтырыңыз. Бәрін араластырыңыз және тағы да 3 минут тұрсын, содан кейін күнжүт (немесе себезгі) майын құйып, салатты сірке суымен толтырып, қайта араластырыңыз.

ақ қырыққабат - 500 г, жасыл пияз - 30 г, сарымсақ - 6-7 долек, соя соусы - 1 ст. қасық, алма сірке суы - 0.6 ас қасық немесе жүзім сірке суы - 0.6 ас қасық, кунжут майы - 2 ас қасық, кунжут - 1 ас қасық, қызыл бұрыш - 2-2.5 ас қасық, қант - 2 ас қасық, тұз - 1.5 ас қасық