Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Түсті қырыққабаттан жасалған салат
4 порция
Түрлі-түсті қырыққабатты шөпке бөліп, қайнаған тұзды суда 6-8 мин жуып, бланштау керек. Дуршлагқа тастап, суық су ішу керек. Көгалды жуып, суды сілкіп, ұсақ-түйек кесу керек. Пиязды ұсақ текшелермен кесу, жасыл пиязды ұсақ сызу. Жанармай құю үшін өсімдік майын сірке суы, лимон және апельсин шырынымен араластырып, тұз, бұрыш арқылы өткізілген сарымсақ, қантты қоссын. Түрлі-түсті қырыққабатты пиязбен араластырып, жанармай құю, маринадты 1 сағатқа қою. Беру алдында салатты лимон үйірмелерінің жартысымен безендіру керек.
Түрлі-түсті қырыққабатты шөпке бөліп, қайнаған тұзды суда 6-8 мин жуып, бланштау керек. Дуршлагқа тастап, суық су ішу керек. Көгалды жуып, суды сілкіп, ұсақ-түйек кесу керек. Пиязды ұсақ текшелермен кесу, жасыл пиязды ұсақ сызу. Жанармай құю үшін өсімдік майын сірке суы, лимон және апельсин шырынымен араластырып, тұз, бұрыш арқылы өткізілген сарымсақ, қантты қоссын. Түрлі-түсті қырыққабатты пиязбен араластырып, жанармай құю, маринадты 1 сағатқа қою. Беру алдында салатты лимон үйірмелерінің жартысымен безендіру керек.
түсті қырыққабат - 1 кочан, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, укроп - 1 шоқ, петрушка жасылтыры - 1 шоқ, жасыл пияз - 1 шоқ, сарымсақ - 1 үлпек, шарап сірке 3 ас қасық, зәйтүн майы - 6 ас қасық, лимон шырыны - 2 ас.
