Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жүгері бар қырыққабаттан жасалған салат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Қырыққабат салаты

Қырыққабатты жіңішке тегістеп, тұздатып, шырын бөліп алатындай етіп тұздау керек. Қырыққабатты өсімдік майымен, сірке суымен суару, қант, жүгерінің қайнатылған дәндерін, ұсақталған жасыл пиязды қосу, араластыру және салқын жерге 2-3 сағатқа қою. Үстелге берер алдында ұсақ тілімделген көкөніс себу керек.

ақ түсті қырыққабат - 125 г, жүгері (қайнатылған дән) - 60 г, жасыл пияз - 10 г, өсімдік майы - 50 г, сірке 3% - 25 г, қант - 15 г